「今川焼き」って地域によって呼び名が違う！

SbMe@開発です。
今日から6月ですね。

岩木山山頂の雪もだいぶ融け、本格的に夏が始まる時期となりました。

さて、皆さまは今川焼きはご存知でしょうか？地域によってさまざまな呼び名がありますね。

パッションが本社を置く弘前市では、今川焼きに似たお菓子で、黄金焼（こがねやき）という和菓子があります。

一般的な今川焼きと違い、牛乳・卵は使用しておらず、中には白あんが入っています。

公園の近くの店舗は江戸時代から続く老舗で、小さい頃はよくさくらまつりの帰りに買って食べていました。

弘前へお越しの際は、ぜひご賞味ください。